公司饭桌子椅子摆放须知(餐厅餐桌椅摆放注意什么)

谭志刚

1. 餐厅餐桌椅摆放注意什么
筷子的用法。
筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。
比如：不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。
不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。
其它用筷忌讳还有：忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上的附着物；忌迷筷——举着筷子却不知道夹什么，在菜碟间来回游移。
更不能用筷子拨盘子里的菜。
忌泪筷——夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。
应该拿着小碟，先把菜夹到小碟里再端过来。
忌移筷--刚夹了这盘里的菜，又去夹那盘里的菜，应该吃完之后再夹另一盘菜。
忌敲筷——敲筷子是对主人的不尊重。
另外，筷子通常应摆放在碗的旁边，不能放在碗上。
在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边，切不可插在饭碗里。
现在有些宴席实行公筷母匙，那么，你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。
在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。
筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。
公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
要备好牙签和烟灰缸。
中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。
在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪，如：忌敲筷子。
在等待就餐时，不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。
忌掷筷。
在进餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个餐位前，相距较远时，可请人递交过去，不能随手掷在桌子上，更不能掷在桌下。
忌叉筷。
筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根大头，一根小头。
筷子要摆在碗的旁边，不能搁在碗上。
忌插筷。
用餐者因故须暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌上或餐碟边，不能插在饭碗里。
忌挥筷。
夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻。
遇到别的宾客也来夹菜时，要注意避让，避免“筷子打架”。
忌舞筷。
用餐过程中进行交谈，不能把筷子当成道具，在餐桌上乱舞，也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前。
用餐完毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散席时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离席。
2. 餐厅桌椅摆放有什么讲究
一般饭店的餐桌与椅子之间的距离在没坐人的时候一般是保持60厘米左右，但一旦坐上人，应该是在80厘米与桌子的距离才是合适的。而桌子的后面还是要有一定的距离才可以，保证桌子和椅子摆放相对的比较适合的。否则会显得空间比较拥挤，甚至有压抑的感觉。
3. 餐厅餐桌椅摆放注意什么事项
餐桌摆在餐厅的最中间，是最理想、最正确的一种方式！因为摆在正中的话比较大气，四周都有走动的空间，也不会感到拥挤，用餐的时候心情也比较好！能够这样摆的话，餐厅的大小建议至少在7、8平方以上！如果太小的话即使你摆下了，四周的空间没有的话那也没用！位置太小的话，那么只能靠墙壁摆放，当然如果你横向摆在墙壁上的话，也是比较实用和温馨的！
4. 餐厅桌椅摆放技巧
如果餐厅和厨房是一体的，那么可以将餐桌放在餐厅的正中央，两边都预留出一定的空间，让人们可以出入自由，以就餐时不显得局促为宜，不过如果餐厅本就不大，那么可以选择将餐桌的一方靠墙，积累预留出一定的空间给就餐的人提供方便，而且餐桌的摆放，不能妨碍餐厅门的出入。
5. 餐桌餐具摆放位置有何讲究
中餐礼仪餐具摆放1、工作台需要准备的物品
个人餐具：餐碟、毛巾碟、汤碗、勺、味碟、筷架、筷子、牙签、玻璃水杯和瓷器茶杯等。
公共餐具：两壶(酱油和醋)、三盅(牙签、盐、胡椒)、烟灰缸、花插、台卡等。
?餐碟：又称骨碟，是宴会中吃冷、热菜和接骨、刺等的盘。一般选用直径为6in的圆盘。
?味碟：专为客人剩放各种调味品的小碟子。
?汤碗：专门用来盛汤或者吃其它带有汤汁的菜肴的小碗。
?汤匙：用作喝汤、吃甜品或带有汤汁的菜肴
?筷架：品种繁多，造型各异。主要作用是避免筷子与台布接触，保证用具清洁卫生。还可以提高宴会规格，增强宴会桌的气氛。
?筷子 ：种类很多，宴会一般用红木筷、象牙筷。
中餐礼仪餐具摆放2、餐具摆放流程
骨碟定位→摆放调味碟、汤碗汤匙→摆放筷架和筷子→摆放玻璃器皿→摆放公共餐具
中餐礼仪餐具摆放3、餐具定位
骨碟：定位，座位正中，距离桌边约1.5cm
味碟：摆在骨碟的正上方，相距1cm。
汤碗：摆放在味碟左侧1cm处，与味碟在一条水平线上，匙柄朝左。
筷架：摆在骨碟盘右侧，与味碟在一条直线上;筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距骨碟盘3cm;筷尾距餐桌沿1.5cm，筷套在筷架上方的部分约为5cm，筷套正面朝上。
茶碟：摆放在筷子右侧，距餐桌沿1.5cm，茶杯反扣在茶碟中，杯耳朝右与筷架平行
袋装牙签：摆在骨碟与筷子中间，底端距桌边1.5cm
葡萄酒杯：在味碟正上方2cm。
餐巾花：可以摆放在骨碟里，也可以叠成杯花插在水杯里
6. 餐桌椅的摆放
都可以，餐桌的摆放位置还得具体看摆放地方的结构和位置，只有适合的位置才能适合的摆放，可以横放或竖放，没有不变的摆放规定。
7. 餐厅餐桌椅摆放注意什么问题
2.6米X2.6米的餐厅买一个直径1.5米的餐桌比较合适的。
2.6x2.6米的餐厅应该是2.6米X2.6米的餐厅，前面的那个2.6的单位按说也应该是米吧。
在这样的一个餐厅里面摆放一个直径是一米五的餐桌，把餐桌放在正中间，每边剩下五十五厘米的地方放凳子，这样就充分利用了餐厅的空间。
8. 餐厅桌子的摆放注意事项
NO.1：你要学会的第一招是餐桌不要正对卫生间。
原因有二：其一是卫生间散发出来的气味会影响用餐的心情，其二是从风水上来讲，卫生间是个“出秽”的地方，不仅容易滋生病气，而且也是个阴气弥漫之地。
9. 餐厅餐桌椅摆放注意什么细节
十张桌子怎么摆？
如果在宴请的地方是比较大的情况下，可以每三个一排，最后一面摆四张桌子，摆成三排就行了，如果宴请的地方是比较细长的，那只有一字摆开，方形的地方可以先摆四个方角的地方，然后那六张桌子在依次排开，注意间隔每张椅子之间也要有间隔这就需要根据你的宴请地方来安排了
10. 餐厅里的餐桌应该怎样摆放
餐桌旁放鞋柜，其实在风水学上面，没有什么大的问题。主要就是餐桌是吃饭的地方，如果放置在鞋柜旁边，一方面有可能就会有一些异味，吃饭的时候就怕串味，影响到吃饭的心情。
另外一方面，就是在餐桌旁放鞋柜，有的鞋柜面积比较大，就会占据面积，这样子吃饭的时候，摆放桌椅可能就不是特别方便。
最简单的方法就是把餐桌椅搬离鞋柜，放在厨房的位置，或者是在两者之间放一个屏风作为隔断。