油梨vs糠梨，海黄到底哪种好？

陈梦

油梨与糠梨的老家
  海黄产自海南，是在整个海南岛上都有分布的。
  但即使气候带一样，但是所处的地理位置、海拔环境不一样，汲取的土壤养分、所处的干湿程度不一样，长出来的心材也有不同。
  根据降雨量，海南岛的北部为半湿润区，多为火山岩低丘台地；东部海拔较低多为丘陵，台风频繁，为湿润区。
  西部受五指山地形，雨水较少，为半干旱区；中部以山地为主，属于山地湿润区。（湿润区的降水量在1800-2400毫米/年；半湿润区1600-1800毫米/年，半干旱区是1000-1600毫米/年。大家可根据家乡的降水量，实际感受一下上述区域的湿润程度。）
  因此，即使是同一颗种子，落在海南岛的不同区域，生长环境也是有明显差别的。
  
  糠梨Vs油梨
  油梨与糠梨正是在这个环境下有了区别，大致上来说，而山的西面是油梨，山的东面是糠梨。
  油梨，主产自海南岛西部的山林，颜色较深，多为深褐色，紫色，甚至有些接近黑色。
  由于山林之中树木需要互相争夺养分，材质会更加也细密，比重大、密度好、油性强；花纹也因此显得极其丰富细腻，纹理上较少出现直丝竖纹，其深浅不一的褐色条纹十分明显。
  有的由于黑色素聚集分布不均匀，还会生出不规则的近似黑色的条纹及斑块，俗称“鬼脸”。
  糠梨，则主要是指产于东部、东北部，土壤条件优越，其土壤多为火山喷发后留下的厚厚的火山石及火山灰，生长空间也较油梨开阔。
  整体来说，颜色会偏浅一点，主要是浅黄、金黄、浅或者红褐，它的比重、密度以及油性都略逊于油梨，分量稍差，它的毛孔也更粗疏，纹理相对来讲更“直”，很少出现“鬼脸纹。”
  即使受到了外力（如外力、撞击）或活结自然消失的影响，产生的扭曲纹也多是有规则的。
  不过需要注意的是，它俩并不是对立存在的，也能发现有木料是糠油共生。
  
  糠梨与油梨的前世今生
  其实从上部分的地形图就能看出来，海南岛的东部和东北部是靠近大陆的，而且平原多、丘陵山势缓。而西部则与大陆隔了一座五指山脉，且山势起伏大，想去大陆的话，要么翻山越岭要么环岛半圈。
  俄贤岭，西部高品质的深色油梨多生长于此
  所以，在古达交通运力不发达的时候，山脉东面的糠梨是更容易被砍伐与外运的。
  在当时黄花梨资源并不算匮乏的情况下，当地人也没有必要更费劲儿的把山脉西面的油梨折腾着往外运。
  再加上，从审美角度来说，古代黄花梨家具的使用者们，如上层的权贵与有财力的文人，对于黄花梨的审美是更喜爱更“直”的纹理。
  
  因此，在各大家具博物馆、家具艺术馆或者各年拍卖会上，出现的明清黄花梨家具，基本上多是材色多呈浅黄色或金黄色的糠梨，而油梨的身影近乎没有。
  由于明清时期大量甚至可以说是过度的采伐了东部的黄花梨，以至于目前市场上，生长年份长的糠梨几近绝迹。
  而西部的油梨，则在失去了交通条件上的局限后，则走出了“山林”，更广泛的出现在了人前。
  而且就今人的审美来说，也更偏爱花纹独特多样的油梨一些。尤其是打磨之后，油质感强的油梨更能出现包浆感。目前来说，西部油性强的油梨价格是略高于东部油性稍差的黄花梨的。