读“享”中国8地家居文化

李若彤

对幅员辽阔、地大物博的中华大地来说，不同地域有不同的文化，比如长江流域与黄河流域，而不同的文化则演绎出不同的家居文化，比如南方秀丽精细与北方的粗旷大气。这个时候，将中国划分为8大地域继而研读其不同的家居文化，对我们来说是一件有趣又有意义的事情。中国丰富的家居文化，实在是无比耐人寻味。

京城：气派·君临天下

在明朝硬木家具风行之前，漆家具在中国一统可谓一统江湖，工艺和艺术水平都相当地高，皇家礼制最庄重的地方，都是金漆家具。

在研究京派家居的风格的时候，我们不妨从一个宏大而有趣的角度入手。

当我们展开北京的航拍图时，任何人都不免惊讶万分，那些明明是实景的图像，看上去更像是充满理想主义的规划草图。修建北京城的人好像在一张白纸上面作画，是如此地对称、如此地有序，如此地服从着中央的意志，就那样从紫禁城的太和殿为中心出发往四面扩张开。上是＊＊＊、下是地安门、东是建国门、西是西直门，一环、二环、三环直至如今的六环……一圈一圈地成辐射状展开。大街小巷皆正南正北正东正西，横平竖直，井井有条。无怪乎西方人会把我们的北京城称为“最伟大的城市规划”。几千年的中华文明，皇城君临天下的气派，便在这大开大合之间呈现着非凡气度。

即便是北京的民居，那些胡同里面排着的灰色调子的四合院，也不失气派，有其规??。正房何处、厢房何处、庭院何处，庭院何处置金鱼大缸、应种植些什么品种的花卉树木，皆有定数。

安放在这些大气建筑里面的家具自然也是具有皇家气派的。在明朝硬木家具风行之前，漆家具在中国一统可谓一统江湖，工艺和艺术水平都相当地高，皇家礼制最庄重的地方，比如说正殿中都只能摆放漆家具，像摆放在太和殿上的金銮宝座就是金漆家具，从来没有用硬木家具的，即便非常盛行硬木家具的明清两代都是如此。漆家具之所以名贵，是其要施以高超的髹漆技巧和名贵的装饰材料，像明代宫廷作坊--果园厂所做的雕漆家具，器形高大，家具全身上净是雕功精妙的浮雕纹样。当然，到了今天，即使最讲究气派的家庭，也不会满室摆满华丽的漆家具，不过也会有一两件出现在重要的角落，作为点睛之笔。

在硬木家具流行之后，京式家具依然皇家气派十足。它以色泽浓重的紫檀木为首选，以制作大型紫檀家具为主，在造型上追求雄浑稳重，与清宫的建筑及工艺陈设品的风格都保持了一致性;装饰纹也喜欢用夔龙、夔凤、雷纹、蝉纹为主，追求古雅的艺术风格。

因宫廷造办处财力、物力雄厚，制作家具不惜工本和用料，装饰力求豪华，镶嵌金、银、玉、象牙、珐琅、百宝镶嵌等珍贵材料，使京式家具“皇气”十足，形成了气派豪华及与各种工艺品相结合的显著特点。

北京是家居新古典主义潮流的领先地域，把现代舒适的皮沙发与成对明式圈椅和谐地统一在一个客厅里面，把翘头小案做玄关柜……这些旧家具的新玩法，都最早出现在北京现代大宅中。有趣的是，具有贵族气派的西方巴罗克、洛可可风格的家具家品，比如流光徘徊的水晶灯、舒服至极的单人皮躺椅、跟京派东方皇家风格也是那么协调，也最为北京精英阶层接纳。

岭南：原创·好风好水好意头

由于追求豪华的装饰风格，广作家具注重雕刻，追求线条的柔婉与雕工的精工细作，有的家具的雕刻装饰面积甚至高达80%。

水磨青砖高墙、矮脚吊扇门、趟栊门、硬木大门，白石门框台阶、满洲窗、酸枝家具、落地摆钟……在广州西关，有一片大宅群落，这便是与北京四合院、上海石库门齐名西关大屋。嘲笑广东人“南蛮”的人在明清时期就改称这里为“天子南库”，经济发展，对外开放，使广州西关出现越来越多的名门望族、富商巨贾，气派十足的西关大屋沿着十三行盖得越来越多。这些高檐深宅，以门庭高大、装饰讲究而闻名。一般每座大屋面积400平方米，从入门起设有门厅、天井、轿房、神厅、内房、房厅，还有青云巷、挂廊、花局、庭院等布置，内部装饰多采用木刻的花眉、花罩、屏风和满州花窗，门前有水磨青砖石墙墙、矮脚门、趟龙门、回字门廊等。

西关大屋室内装修集工艺美术大成，木石砖雕，陶塑灰塑，壁画石景，琉璃及铁漏花、蚀刻彩色玻璃等应有尽有，西关大屋可以说是清末时期广州传统民居中的代表作。而摆在西关大屋里面的家具，便是名声极大的广作硬木家具。

由于广东是我国贵重木材的主要产地，又是进口木材的主要港埠，广东人制作出大量样式新颖、豪华而富贵的广式家具，风行于讲究排场的达官贵人阶层。广式家具用料很精，一件家具只用一种料，从不掺杂用料;各种部件不论弯曲多大均用整料挖做，不像苏作那样用榫拼攒。由于追求豪华的装饰风格，广作家具注重雕刻，追求线条的柔婉与雕工的精工细作，有的家具的雕刻装饰面积甚至高达80%。同时还讲究镶嵌大理石与螺钿，显得更为富丽堂皇。

由于是开放先埠，西风东渐，广作家具很早出现了西番莲纹、西洋卷草纹等西式花纹。当年时尚豪气的广东人，干脆直接摆上原汁原味的西方家具。

如今岭南的情况跟明朝初开海禁时十分相似，广州这个南中国大港口又变得繁荣兴盛，藏富于民。贵重的红木家具被怀旧的广东人纷纷搜罗出来。本地人极为追捧的平民喜剧《外地媳妇本地郎》中，普通的西关一家人，一大家子围坐吃饭的，便是价值不菲的新做酸枝餐台。

在最传统和最现代的广东人家居生活中，既有对五行生克、寻龙捉脉、藏风聚气、得水为上等风水有着难以割舍的藕断丝连，又有对高科技、新潮风尚的无比迷恋。而西方时尚在这里也很容易找到共鸣，但前提是要够气派，够有好意头。本地的家具业又像明朝那样旺盛起来，发展出不少原创的家具品牌，拥有了自己的设计理念和个性，开始原创的流行。