中法厨房研究所，改善动线混乱步伐学

simi2020

　　厨房占据家的面积虽然不大，但却是使用频率最高的空间之一，要想厨房好用，厨房的动线设计是关键要素。中法厨房研究所为你改善动线混乱的步伐，让你能步步优雅下厨。

　　

　　厨房布局的设计，好用的厨房，动线一定得合理。厨房动线无非就是“取-洗-备-炒”，根据这个流程来有效规划空间，可提高下厨的效率以及烹饪的流畅性。

　　

　　一字型布局，橱柜沿墙面一字排开，动线在一条直线上，空间划分精炼清晰，节省空间，注重实用性和操作性。适合的厨房：适合空间小，特别窄长，或者通常只占据一个过道的厨房。

　　

　　U字型布局将水槽、工作台、炉灶、冰箱沿着墙排成U型，清洗中心的水槽置于U字的底部，将贮藏区和烹饪区分别置于U字的两侧，储存空间强大。适合的厨房：适合空间正，三墙实的厨房。

　　

　　L型厨房布局沿墙壁相邻的两边，呈L型布置设备，一般情况下，L形橱柜的设计，会将操作台与灶台尽可能的分两边摆放。适合的厨房：适合狭长形，长宽比例大的厨房。

　　

　　双一型厨房该布局可以把厨房功能区分为两部分，一部分是清洗处理材料，一部分是烹饪和摆放，两部分成“二”字型分布，可以左右操作，非常灵活。适合的厨房：适合粗短型厨房，或直通阳台的厨房

　　

　　岛型厨房该布局根据以上四种基本形态演变而成，中央设置一个单独的工作中心，活动操作围绕这个“岛”进行，开放式布局，打造社交厨房的不二选择。适合的厨房：适合别墅，超大户型的厨房空间。