新骨瓷餐具安全吗

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新骨瓷本质是白瓷的一种，其原料含20%的石英、30%的长石以及50%的高岭土，通过不同比例的原材料在瓷坯当中进行烧制而成的。因为它从外观质量上看，新骨瓷都是近似于骨瓷的，所以总是会被大家称之为新骨瓷，但新骨瓷并不是骨瓷的新品种，两者无论是原料还是烧制差别都很大。与骨瓷相比新骨瓷的内在质量更好，白度柔和、透明度高，更强硬、更耐摔、更抗温且瓷质更轻。单从坯体原料中来看新骨瓷无化工添加，所使用的石英、长石、高岭土都是天然的粘土和矿物质，不会产生对人体有害的物质，所以主要问题要看釉料或绘料上。釉料经高温后会形成近似玻璃性质的釉面，只要是配方原矿少量化工是成不了气候的。而绘料就比较麻烦，颜色料一般含重金属，比如铅、汞等。因此釉下彩会比较安全。

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釉料、绘料是否安全主要看烧成温度。高温烧成的新骨瓷经过氧化和还原气氛，一般有害的物质已消失或是转化了，所以高温烧成的瓷几乎可以视为安全的。如果有绘料装饰那么釉下会比釉上安全。新骨瓷是经过高温800摄氏度到1280摄氏度双焙煅烧，采用一次烧制而成，所以是安全环保的产品。另外新骨瓷的釉面很强硬，在长时间的使用不会被刀叉划伤，可安全用于洗碗机、冰箱、烤箱及微波炉。

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新骨瓷餐具如何选购

1、看外观：新骨瓷的色泽呈象牙白，挑选时可以拿在手里对着亮光观察其通透性，看看新骨瓷餐具是否细致，好的新骨瓷餐具透光度佳而且均匀无杂质。
2、听声音：弹新骨瓷餐具的边缘处听其声音，优质的新骨瓷声音有如钟声一样的清脆回音，回音越长久说明该餐具品质越好。
3、摸底部：做工精细的餐具其底部是需要二次打磨的，所以底部圆滑也是考验餐具的制作工艺。
4、测硬度：新骨瓷餐具重量轻会给人很脆弱的感觉，其实新骨瓷的硬度比普通陶瓷高很多。商家为了推销产品也就有可能会现场做两个小碗碰撞的效果展示，但一般尽量不要去尝试，大家了解这个方法即可。