关于葡萄酒柜的特点及选购方法

红粉居

葡萄酒以其悠久的历史和甘甜的口味受到了人们的喜爱，因此品葡萄酒成了平常独自休闲或者朋友相聚时刻的娱乐活动，这时家里怎能缺少一个葡萄酒柜呢？下面小编向大家介绍关于葡萄酒柜的特点及选购方法。
关于葡萄酒柜的特点及选购方法

葡萄酒柜的特点：

1.恒温性高。葡萄酒保存忌讳温度的波动，所以采用精密压缩机，保持温度的恒定是酒柜的首要目的；

2.湿度调节。为了防止瓶塞干燥萎缩，酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的；

3.避振。振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以采用防振压缩机，实木木架是必要的；

4.避光。为避免紫外线对葡萄酒造成伤害，酒柜的玻璃门必须是防紫外线的；

5.通风。防止异味的产生，内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。

葡萄酒柜的选购方法：

1.根据个人藏酒品质及时间长短，一般家用酒柜容量在20-100瓶左右。如藏酒较普通(比如市价在500元以下)且随时饮用，小型酒柜即可；如藏酒多为有陈年潜力的酒，需保存时间至少半年甚至几年的，中型大型单温区酒柜比较适合。

2.通常酒柜摆放的位置要通风、无异味、无热源、无光照、无振动等。大多数酒柜都有温度显示，要留意温度的变化范围及温度的稳定性。没有温度显示的酒柜，可以自己测量柜内的温度变化。同时应该适时观察柜内湿度的变化，如过高或过低，应适时采取人工干预。

3.酒柜与冰箱虽然原理上近似，但在功能上，有着本质的区别。最主要的区别是冰箱只需要制冷，而酒柜需要温度恒定。另外，冰箱的湿度，也是远远达不到存酒要求的。
关于葡萄酒柜的特点及选购方法

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