大学食堂家具(大学食堂家具清单)

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1. 大学食堂家具清单
1、调理用具
主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。（菜板、菜刀、台面、榨汁机、豆浆机）这些东西看似非常普通，但是在厨房用具大全中不可或缺的东西，每个家庭如果缺少了这些东西都会极大的影响家庭的饮食
2、进餐用具
(进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等,就是桌子，椅子，勺子、筷子、汤勺、碗、纸巾、橱柜）
3、烹调用具
主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
4、储藏用具
可分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
5、洗涤用具
其中包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
2. 大食堂用品清单
创可贴；灭菌纱布；绷带；橡皮膏；碘伏；云南白药粉；一次性手套；剪刀；灭菌棉签
3. 学校食堂厨房用具清单
音序：C J
音节：chú jù
“厨”，普通话读音为chú。“厨”的基本含义为做饭菜的场所，如厨房。引申含义为厨师，如厨子。
在日常使用中，“厨”也常做动词，表示烹饪;烹调，如下厨。
“厨”，初见于金文中，本义是厨房，后来又在《说文》中发现，“厨”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。
4. 食堂用品清单
食堂应该采购应该注意营养搭配。
还有注意的是食材的新鲜度，蔬菜要买够当日可用的，保证每天都是新鲜的，市场是很多肉类冻货很便宜，但孩子还小，正需要营养，所以最好买新鲜的肉类，蛋类，再有就是要购买新鲜日期的牛奶或者纯牛奶，千万不能图便宜买过期的。
5. 大学食堂桌椅
食堂消毒是对餐厅、地面、门扶手、门窗、楼梯扶手、厨房、餐具等可以触摸的地方都要进行彻底消毒。
、一般情况下是用一些消毒液、灭菌剂等消毒方式。
进餐完毕后对地面、餐桌、门扶手、等先用消毒液等消毒擦拭一遍，第二天早餐前用清水擦拭干净，另外进餐及进餐后大厅需通风2小时以上。【餐具的清洗方法】：
一、餐具清洗1、刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢；
2、用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面；
3、最后用清水冲去残留的洗涤剂。二、餐具消毒1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。
2、红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。
3、洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干。消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内，以避免受到再次污染。
6. 大学食堂家具清单表
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
7. 学校食堂用具清单
大学食堂厨房设备是最丰富的，各种创新菜式也是五花八门，各种美食应有尽有，相应的厨房设备也要配备齐全!
灶具设备
学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固耐用，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。
排烟系统
由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是卫生部门所规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。沈阳东方和利厨业采用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理，具有能耗低、体积小、效率高，管道不渍油、安全防火等特点。
调理设备
为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。
制冷保温设备
为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门最为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果最好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期;有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是必不可少的。
炊事机械设备
这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。
消毒设备
不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗机……
进餐用具
主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。
8. 大学食堂餐具
事实上这两个餐碟的使用要分场合，不一定要讲究怎么用，如：用餐要使用的酱汁水时，一个可以用来放酱，一个盛放食物；还可以一个放食物，一个放食用垃圾。
餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。
9. 大学食堂家具清单明细
家具类AAdjustable bed 可调床Air bed 气床Anti-slip strip for stairs (儿童床)防滑楼梯打击扶手Antique furniture 古式家具Antique reproduction furniture 仿古家具Armchair 扶手椅BBaby crib 婴儿床Backless wall-unit 不设背板的壁橱Bamboo furniture 竹家具Banqueting chair 宴会椅Barstool 吧椅Bathroom accessories 浴室配套装置Bathroom combination 浴室组合柜Bathroom consoles 浴室多用架Bathroom furniture 浴室家具Bathroom vanity 浴室盥洗台Batten door 板条门Bed base床架，床套Bed base set 成套床架Bedroom suite 卧室系列家具Bedstead 床架Bentwood furniture 曲木家具Beside table 床头柜Birch door 桦木门Board-room and conference table 会议桌Bookcase 书柜Bookshelf 书架Built-in kitchen 配套厨房家具Bunk 双层床Bunk bed 双层床CCabin bed 儿童多功能床Cabin furniture for ships 船用家具Canopy bed 带天篷的床，四柱床CD-video storage cabinet边 音响组合柜Chair with castors 脚轮椅Changing table 可调桌Chest of drawers 多屉橱柜Child cot 童床Children’s bed 儿童床Children’s bedroom suite 儿童卧房系列家具Children’s chair 儿童椅CKD(complete knock down) 整体拆装式家具Clothes rail 挂衣杆Cocktail cabinet 吧柜，酒柜Cocktail table 鸡尾酒桌Coffee table 茶几，咖啡桌Combine-unit 组合柜Composite furniture 复合家具Console 小桌Console table (装在墙上的)蜗形腿台桌Contract furniture 订做家具，承建家具Contract programmes 订做家具Corner sofa suite 拐角扶杆Cot 童床(婴儿床)Couch 长沙发椅Cupboard 橱柜Cupboard wall unit for flat 套房衣柜Curtain 窗帘，挂帘Customized furniture 订做家具DDecorative lighting 装饰灯具Dining room furniture 餐厅家具Dining room set 起居室配套家具Dining table 餐桌Divan 长沙发，沙发床Dividing wall and fitted wall unit 隔墙板及系列DIY furniture 自装式家具Double-bed 双人床Double function sofa-bed 双人沙发床Double sided mirror 双面镜Draughtsman chair 吧椅Drawer 抽屉Dressing table 梳妆台EEasy chair 轻便椅End table 茶几Entrance hall furniture 门厅家具Exterior door户外门FFiling cabinet 文件柜Fireplace壁炉Fitment 固定家具Fitting 家居用品Flap 翻门Flower stand 花架Flush door 平面门，全板门Folding chair 折叠椅Folding furniture 折叠家具Folk furniture 民间家具Foot-stool 踏脚凳Framed mirror 带框镜子French-type furniture 模式家具French cabinet 法式桌椅弯脚French door 玻璃门Function sofa多功能沙发椅Furniture for bedrooms 卧室家具Furniture for public premises 公共场所家具GGame table 玩具桌Gate-leg table折叠桌Glass cabinet 玻璃陈设柜Glass case玻璃陈设柜Glass unit and container 玻璃容器制品Glazed door 玻璃门HHall furniture 厅房家具Hat and coat stand 衣帽架Headboard 床头Heirloom quality furniture 祖传家具High bed 儿童高脚床(不带屉柜)High chair 高脚椅Highback executive chair 高背办公椅Home furniture 家庭家具，民用家具Home office furniture 家庭办公家具Hotel furniture 酒店家具Household furniture 家庭家具Hutch碗架IInstitutional furniture 风俗家具，公用家具JJunior desk chair 学生书桌椅KKitchen block /kitchen rock 厨房地砖Kitchen cabinet 餐具柜Kitchen chair, stool and bench 厨房椅、圆凳及条椅Kitchen fitment 厨房固定家具Kitchen table 厨房餐桌Kitchen unit 厨房成套家具LLamp table 灯桌Lath grid 板条格Ledged door 直板门Link chair 写字板椅Living room furniture 起居室家具Locker 衣帽柜Lounge furniture 客厅家具Louvered door 百叶窗柜门Lowback executive chair 低背办公椅Lowback guest chair 低背来宾椅Lowback visitor chair 低背接待椅MManagerial mediumback chair 中背经理椅Margined flush door 镶边平板门Mattress 床垫，席梦思Mediumback executive chair 中背办公椅Metal furniture金属家具Mirror door 玻璃门Mirror for chest of drawers 多屉柜梳妆镜Multi-purpose sofa 多用沙发Multi-purpose table 多用桌NNest 茶几OOccasional furniture 配套家具，休闲家具Occasional table 休闲桌Office furniture 办公家具Office seating 办公座椅Office table 办公桌PPartition wall 隔断Pembroke table 折面桌Planters chair 园艺工用椅Plastic furniture 塑料家具Play furniture 娱乐家具Presidential highback chair 高背办公椅Pull-out table 伸缩餐具RRattan furniture 藤家具Recliner 躺椅Refectory table长餐桌Rocking chair 摇摆椅Rotary chair 转椅Rustic style furniture 乡村风格家具SSchool table 课桌Screen 屏风Seat痤椅Seating element 痤垫Secretarial chair 秘书椅3-section mirror 三面梳妆镜semi-CKD 半拆装家具serving table送餐桌shelving combination服装类cheong-sam旗袍shirt衬衫trousers裤子pants裤子singlet汗背心dust coat风衣tights紧身裤jeans牛仔裤jacket夹克waist-coat马甲jerseys毛织紧身上衣mini-skirt迷你裙wadded jaket棉袄underwear内衣bra文胸divingde潜水服btirfs三角裤pajamas睡衣westerm-style clothes西服school uniform校服suit套装swimming suit游泳衣sportwear运动服sunyat sen's uniform中山装clothes 衣服,服装wardrobe 服装clothing 服装habit 个人依习惯.身份而着的服装ready-made clothes, ready-to-wear clothes 成衣garments 外衣town clothes 外衣double-breasted suit 双排扣外衣suit 男外衣dress 女服tailored suit 女式西服everyday clothes 便服three-piece suit 三件套trousseau 嫁妆layette 婴儿的全套服装uniform 制服overalls 工装裤rompers 连背心的背带裤formal dress 礼服tailcoat, morning coat 大礼服evening dress 夜礼服dress coat, tails 燕尾服,礼服nightshirt 男式晚礼服dinner jacket 无尾礼服 (美作:tuxedo)full dress uniform 礼服制服frock coat 双排扣长礼服gown, robe 礼袍tunic 长袍overcoat 男式大衣coat 女大衣topcoat 夹大衣fur coat 皮大衣three-quarter coat 中长大衣dust coat 风衣mantle, cloak 斗篷poncho 篷却(南美人的一种斗篷)sheepskin jacket 羊皮夹克pelisse 皮上衣jacket 短外衣夹克anorak, duffle coat 带兜帽的夹克,带风帽的粗呢大衣hood 风帽scarf, muffler 围巾shawl 大披巾knitted shawl 头巾,编织的头巾fur stole 毛皮长围巾muff 皮手筒housecoat, dressing gown 晨衣 (美作:duster)short dressing gown 短晨衣bathrobe 浴衣nightgown, nightdress 女睡衣pyjamas 睡衣裤 (美作:pajamas)pocket 衣袋lapel (上衣)翻领detachable collar 假领,活领wing collar 硬翻领,上浆翻领V-neck V型领sleeve 袖子cuff 袖口buttonhole 钮扣孔shirt 衬衫blouse 紧身女衫T-shirt 短袖圆领衫,体恤衫vest 汗衫 (美作:undershirt)polo shirt 球衣middy blouse 水手衫sweater 运动衫short-sleeved sweater 短袖运动衫roll-neck sweater 高翻领运动衫round-neck sweater 圆领运动衫suit, outfit, ensemble 套服twinset 两件套,运动衫裤jerkin 猎装kimono 和服ulster 一种长而宽松的外套jellaba, djellaba, jelab 带风帽的外衣cardigan 开襟毛衣mac, mackintosh, raincoat 橡胶雨衣trousers 裤子jeans 牛仔裤short trousers 短裤knickers 儿童灯笼短裤knickerbockers 灯笼裤plus fours 高尔夫球裤,半长裤braces 裤子背带 (美作:suspenders)turnup 裤角折边,挽脚breeches 马裤belt 裤带skirt 裙子divided skirt, split skirt 裙裤underskirt 内衣underwear, underclothes 内衣裤underpants, pants 内衣裤 (美作:shorts)briefs 短内裤,三角裤panties 女短内裤knickers 女半短内裤,男用灯笼短裤brassiere, bra 乳罩corselet 紧身胸衣stays, corset 束腰,胸衣waistcoat 背心slip, petticoat 衬裙girdle 腰带stockings 长袜suspenders 袜带 (美作:garters)suspender belt 吊袜腰带 (美作:garter belt)socks 短袜tights, leotard 紧身衣裤handkerchief 手帕bathing trunks 游泳裤bathing costume, swimsuit, bathing suit 游泳衣bikini 比基尼泳衣apron 围裙pinafore (带护胸)围裙shoe 鞋sole 鞋底heel 鞋后跟lace 鞋带moccasin 鹿皮鞋patent leather shoes 黑漆皮鞋boot 靴子slippers 便鞋sandal 凉鞋canvas shoes, rope soled shoes 帆布鞋clog 木拖鞋galosh, overshoe 套鞋glove 手套tie 领带 (美作:necktie)bow tie 蝶形领带cravat 领巾cap 便帽hat 带沿的帽子bowler hat 圆顶硬礼帽top hat 高顶丝质礼帽Panama hat 巴拿马草帽beret 贝蕾帽peaked cap, cap with a visor 尖顶帽broad-brimmed straw hat 宽边草帽headdress 头饰turban 头巾natural fabric 天然纤维cotton 棉silk 丝wool 毛料linen 麻synthetic fabric 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