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俄罗斯风格的餐桌餐椅(俄罗斯的餐桌礼仪文化)

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发表于 2023-5-17 09:05:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
1. 俄罗斯的餐桌礼仪文化
1、韩国
如果受邀到韩国人家里吃饭,千万不要赶时间。因为即使迟到半小时都不算失礼。进门之前要脱鞋。在饭桌上,都是先给家里的年长者盛饭,这也表示可以开饭了。吃米饭、炖菜和汤时,要用勺子,其它饭菜用筷子。记住不要用筷子指人,也不要用它戳食物。碗里不剩饭菜才是礼貌的。
2、日本
在外国人看来,日本的餐桌礼仪是十分讲究的,但吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响,而且一定会发出响亮的吸溜声。游客最好也入乡随俗,以表示感谢主人的盛情款待。
3、法国
在法国,如果饭菜还没尝就加调味品的话,厨师是会很不高兴的。而且,客人在吃饭前一定要关闭手机,以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包,所以,直接把面包放在桌布上就可以。
4、加拿大-因纽特人地区
如果你有机会和加拿大因纽特人坐在一起吃饭的话,饭后打个饱嗝会让主人很开心,因为这会被视为另一种形式的感谢。有些因纽特家庭还在同一锅里“下筷子”,一般都是男人先吃,然后是女人和孩子。
5、俄罗斯
俄罗斯人热情好客,当主人递给你一杯伏特加酒时,出于礼貌是一定不能拒绝的,男士要一饮而尽,女士则不用。而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话,会被看作一件晦气和浪费的事。
2. 俄罗斯用餐礼仪和餐具
俄罗斯人民用刀、叉和勺。“俄罗斯人的餐具是刀、叉和勺,一般是右手拿刀,左手拿叉。扩展资料: 俄罗斯人的日常饮食一、俄罗斯有独特的饮食习惯:一日三餐,早餐比较简单,面包夹火腿,喝茶,咖啡或牛奶。
午餐则丰富的多,通常都有三道菜。第一道菜之前是沙拉。第一道菜是汤,俄式汤类比较营养,有土豆丁、各类蔬菜,还有肉或鱼片。
3. 俄罗斯人的餐桌礼仪
答:俄餐和西餐的区别是;俄餐可以说是西餐的一部分。西餐是除中餐以外的,都可以成为西餐。西餐是一个大的概念。而俄只是以某个国家为为单位。西餐它包括的面比较广。有意大利餐,有法国参,有美式餐饮。还有东南亚餐。还有欧美。西班牙餐饮等。而是餐饮和这些。其他国家的餐饮组成了西餐。俄餐是西餐的一小部分。俄餐和西餐在总体上是相似的。它们都是一种肉,配色拉,配薯条,配汤。
但是各地选择会有不同,有些地方比如西班牙会喜欢吃猪肉,沿海地区海产品比较多,有的地方喜欢烤多过烩,所以俄罗斯的牛肉还算是符合中国口味的呢,只是面包不行,偏酸。
其实“西餐”这个词是指西方的美食,俄国菜,口味比较特别的,国人不会太接受得了,个人建议“意大利菜跟法国菜”比较好,中国人比较容易接受,意大利披萨,意大利面全世界出名,法国菜也是全世界认为最高级的菜系之一
4. 俄罗斯餐桌礼仪文化视频
俄罗斯民族饮食习惯有以下几大特点:
  酸:俄罗斯人喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为 冷:午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等为主。
  汤:俄罗斯人午餐、晚餐喜欢喝汤。有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、红菜汤、白菜汤等。
  酒:俄罗斯人喜欢喝烈性酒,而且一般酒量都大。
  茶:俄罗斯人喜欢喝红茶,在茶中加柠檬片和糖。倒茶时,先从茶炊里倒出一些酽茶,然后用水冲淡。
  主食:主食大多数是以黑麦、小麦面粉制成的面包。黑面包是俄罗斯人爱吃之物,并常用来作为待客的食品。
  副食:主要是鱼、虾、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉、炸羊排、炸羊肠等。蔬菜有黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜和圆葱。但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。
  吃的规矩
  在服务性场所,一般给小费,也叫茶钱。付帐的时候酌情多付一点儿,然后说"不用找",就行了。
  应邀做客时,进屋应先脱衣帽,向主人及其他人间好。在主人家里,应先向女主人鞠躬问好,然后坐在主人让给的位置上。
  吃西餐时,应左手持叉,右手持刀,面包通常用手拿。饮酒时用右手拿杯;嚼东西时应把嘴闭上,不能嚼出声来。吃水果一般削皮。在宴会上须"绅士"一些,照顾好身旁的妇女。
  卫生习惯
  俄公共场所禁止吸烟,不许随地吐痰。在街上,即使你离人群很远吸烟,也会有人走过来"关照你"。俄罗斯人这方面公德意识很强。
  俄罗斯人有"泡澡堂"的习惯。他们的澡堂很独特一蒸汽澡堂。澡堂里有炉子、上面放有烧热的石头,把水泼到石头上,立即出现蒸气,然后用白桦树条编成的"小扫帚"拍打身子。
  打招呼
  俄罗斯人对称呼相当有讲究。在大街、商店、公共汽车等场所,你可称对方"您"或"同志"。如果进一步交谈,你可以按对方性别、年龄,分别称先生、小姐、女士、朋友、小伙子。
  假如你与俄罗斯人在一个较正式的场合互相认识和交谈,应该努力记住对方的全名,既要称呼他的名字还要加上
  父姓,以示尊敬和客气。而且千万要记住:称"您"不能称"你"。
  交际禁忌
  让烟时,一般要递上烟盒让其自取,不能只合一支。特别应注意不要用一根火柴替三个人点烟。男人吸烟时,应先问问身边的妇女介不介意。出门进门,男子应帮助同行妇女穿大衣、开门。
  谈话时应看着对方,不插话,以示尊敬
5. 俄罗斯餐桌礼仪文化论文
  
1.忌讳黄色,俄罗斯人认为黄色是不吉利的颜色,送礼时一般忌讳送黄色的东西,衣服也忌讳纯黄色的。  
2.忌讳五月成婚。一般人忌讳在五月成婚。认为这个月里的婚姻是充满了苦难很失败的婚姻。  
3.忌讳就餐时照镜子,就餐时不可以照镜子,也不能戴帽子做到餐桌旁,这些被认为会招来不幸。  5.忌讳送蜡烛。俄罗斯人通常把蜡烛认为是能带来死亡的不详之物,因而送此物等于诅咒对方早日死去。  6.忌讳学猫头鹰叫。这预示着人将受到死亡的威胁。  交际中的禁忌  1)忌交叉握手。  2)忌议论妇女长相。  3)忌询问妇女年龄。  4)忌过分赞美。  5)忌恭维身体健康。  6)忌隔着门槛交谈和握手。  7)忌一根火柴点3支香烟。  8)忌提前祝贺生日。  9)忌用手指点对方。  10)忌做“不速之客”。  数字禁忌  1)忌“13”。  2)忌“星期五”。  3)忌双数。  生活中的禁忌  1)忌黄色。  2)忌坐桌角吃饭。  3)忌看见兔子或黑猫横穿道路。  4)忌左脚先下床。  5)忌用死人触摸过的东西。  6)忌五月成婚。  7)忌结婚日下雨。  8)忌亲人离家远行时打扫房间。  9)忌打翻盐罐。1  10)忌就餐时照镜子。  11)忌把面包底朝天倒放。  12)忌把吃剩的主食留放在盛骨头的盘内。  13)忌用刀把食物送进嘴里。  14)忌在房屋里吹口哨。  15)忌学猫头鹰叫。  16)忌衣服穿在身上缝补钉或钮扣。  17)忌妇女妇女不戴头巾进教堂。  18)忌缝制衣服时线缠在一起。  19)忌反穿衣服。  20)忌考试前理发。  送礼时的禁忌  1)忌赠送刀叉等有利刃或齿状物品。  2)忌送手帕。  3)忌送蜡烛。  4)忌送野花。  5)忌送黄色和三色以上混杂的花。  6)忌送活猫。  7)忌送空钱包。
6. 俄罗斯餐桌礼仪特点
俄语中面包和盐既是指食品,又是指好客。
铺着绣花的白色面巾的托盘上放上大圆面包和面包上面放一小纸包盐。捧出“面包和盐”来迎接客人,是向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎。
从很早开始,俄罗斯人就把面包和盐作为迎接客人的最高礼仪,以表示自己的善良慷概。 作为迎客的象征,他们将面包和盐放在餐桌最显著的位置上,以此表示对来客的欢迎。这一风俗习惯,在俄罗斯人的迎宾礼中体现得最为明显。随便拜访哪一位俄罗斯人家,只要一进门,主人便邀请你去厨房吃点儿什么,而几乎每家的餐桌上总要放些面包。
最有趣的是,这种传统待客的风俗已经作为俄罗斯国家的迎宾礼。每当外国首脑来访,俄罗斯姑娘便端着新出炉的面包和盐款款走上前,请客人品尝。
另外,盐在古时的欧洲国家也是一种奢侈品,很珍贵的调料,同时象征着纯洁、永恒和新生(常见于国外婚礼上的撒盐仪式),当然当时的人们坚信盐可以驱邪,辟邪
7. 俄罗斯的餐桌礼仪文化是什么
因为,俄语中面包和盐既是指食品,又是指好客。 铺着绣花的白色面巾的托盘上放上大圆面包和面包上面放一小纸包盐。捧出“面包和盐”来迎接客人,是向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎。
从很早开始,俄罗斯人就把面包和盐作为迎接客人的最高礼仪,以表示自己的善良慷概。
作为迎客的象征,他们将面包和盐放在餐桌最显著的位置上,以此表示对来客的欢迎。
这一风俗习惯,在俄罗斯人的迎宾礼中体现得最为明显。随便拜访哪一位俄罗斯人家,只要一进门,主人便邀请你去厨房吃点儿什么,而几乎每家的餐桌上总要放些面包。
最有趣的是,这种传统待客的风俗已经作为俄罗斯国家的迎宾礼。每当外国首脑来访,俄罗斯姑娘便端着新出炉的面包和盐款款走上前,请客人品尝。赞
8. 俄罗斯的餐桌礼仪文化英文
1、礼仪
俄罗斯人一般的见面礼是握手,但握手时要脱下手套。久别的亲朋好友常用亲吻拥抱礼,男士一般吻女士的手背。在隆重的场合,俄罗斯人用“面包加盐”的方式迎接贵宾表示最高的敬意和最热烈的欢迎。应邀到俄罗斯人家做客,进屋后应脱衣帽,先向女主人问好,再向男主人和其他人问好。男士吸烟,要先征得女士们的同意。
2、服饰
在俄民间,已婚妇女必须戴头巾,并以白色的为主;未婚姑娘则不戴头巾,但常戴帽子。在城市里,俄罗斯人当前多穿西装或套裙,俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。典型的俄罗斯民族服装是:男子是斜襟长袖衬衣,通常在领口和下摆有绣花,穿时在衬衣外面系一根腰带。衬衣一般是用麻纱布、白棉布做成,也有用色彩鲜艳的花布做成。裤子稍肥,是用白布或染色的花布做成。
3、饮食
鱼子酱、罗宋汤,还有传统小煎饼,都是非常有民族特色的。
通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品,几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。
俄罗斯人常饮用的饮料有蜂蜜、格瓦斯等。俄罗斯人爱喝酒是世界闻名的,其中最重要的酒类当属伏特加。俄罗斯人有喝茶的习惯,主要饮用红茶。
4、忌讳
俄罗斯人特别忌讳“13”这个数字,认为它是凶险和死亡的象征。相反,认为“7”意味着幸福和成功。俄罗斯人不喜欢黑猫,认为它不会带来好运气。俄罗斯人认为镜子是神圣的物品,打碎镜子意味着灵魂的毁灭。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福,因此在喜筵、寿筵和其它隆重的场合,会特意打碎一些碟盘表示庆贺。
5、语言
俄语是俄联邦的官方语言。各共和国有权规定自己的国语,有30多种语言。并在该共和国境内与俄语一起使用,俄语是四个独联体国家的官方语言。
6、文艺
俄领土跨越欧亚两洲,融合了东西方两种文化。俄重视发展文化事业,大量出版图书和报刊,建立了许多图书馆、博物馆、文化馆、俱乐部等群众性文化设施。
俄博物馆按专业可分为革命历史博物馆、历史博物馆、艺术博物馆、各专业博物馆以及其他博物馆等。著名的革命历史博物馆有俄罗斯中央革命博物馆、国家历史博物馆、克里姆林宫博物馆、中央海军博物馆等。较大的艺术馆有莫斯科科列季亚克夫国家绘画陈列馆。
9. 俄罗斯餐桌礼仪文化东方特点
1、礼仪
俄罗斯人一般的见面礼是握手,但握手时要脱下手套。久别的亲朋好友常用亲吻拥抱礼,男士一般吻女士的手背。在隆重的场合,俄罗斯人用“面包加盐”的方式迎接贵宾表示最高的敬意和最热烈的欢迎。
应邀到俄罗斯人家做客,进屋后应脱衣帽,先向女主人问好,再向男主人和其他人问好。男士吸烟,要先征得女士们的同意。
2、饮食
鱼子酱、罗宋汤,还有传统小煎饼,都是非常有民族特色的。
通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品,几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。
俄罗斯人常饮用的饮料有蜂蜜、格瓦斯等。俄罗斯人爱喝酒是世界闻名的,其中最重要的酒类当属伏特加。俄罗斯人有喝茶的习惯,主要饮用红茶。
3、卡斯里艺术
卡斯里艺术铸造品 — 这是一种用在卡斯里城的生铁铸造厂出产的生铁与铜铸造的艺术作品(其形式可以是雕塑,栅栏,各种建筑部件等等)。
卡斯里艺术铸造品的传统方法(首先得到一个大体上整齐的轮廓, 然后仔细地凿出各个部位的细节并抛光整个表面)是在19世纪发展起来的。
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